Рассыпчатое печенье без яиц 👍😋
Решать вам — будет оно сладким или соленым, но его нежность вас сразит точно!
Ингредиенты:
Сливочное масло — 200 г
Манная крупа — 1 стакан
Пшеничная мука — 1¾ стакана
Соль — ½ ч. л.
Приготовление:
1. Масло оставьте при комнатной температуре для размягчения. Всыпьте к нему манную крупу и соль. При желании можете сделать печенье сладким. Тогда сперва разотрите масло с нужным количеством сахара (вплоть до 1 стакана), а после этого добавьте манку, хорошо вымесите, чтобы соль разошлась равномерно.
2. Просейте сюда же муку. Вымесите пластичное однородное тесто, скатайте его в шарик.
3. Раскатайте на листе пергамента тесто толщиной не менее 8 мм, переложите вместе с бумагой на противень. Ножом для пиццы сделайте сначала горизонтальные разрезы, а потом вертикальные. Получится сеточка из квадратиков.
4. Отправьте на 25 минут в разогретую до 180°C духовку. Следите, чтобы печенье не слишком подрумянилось. Выньте горячее печенье и ещё раз прорежьте ножом по тем же линиям.
Приятного аппетита!
#печенье@swtnflour
